SIG4001 - Signé caméline - Caméline et pois - Sauce Shoyu
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SIG4001 - Signé caméline - Caméline et pois - Sauce Shoyu est en rupture de stock et sera expédié dès qu’il sera de retour en stock.
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Description
Description
Nom du produit : Caméline et pois - Sauce Shoyu
Description : Issue d'une fermentation inspirée des traditions japonaises, cette sauce shoyu est élaborée à partir de tourteau de caméline torréfié surcyclé, dans une démarche d'anti-gaspillage.
Quelques gouttes suffisent pour sublimer les sautés asiatiques, poissons, fruits de mer, légumes racines, tofu, riz ou vinaigrettes, en apportant profondeur et complexité aux plats. L'alternative idéale à la sauce soya, sans soya et sans gluten.
Spécifications : Type : sauce shoyu usukuchi, umami. Fermentation : un an en baril de bois
Ingrédients : Eau de source, koji de pois jaunes (pois jaunes biologiques, Aspergillus oryzae), tourteau de caméline torréfié, sel de mer.
Peut contenir des traces de moutarde.
Format : Bouteille de 250 ml
Conservation : à conserver au réfrigérateur après ouverture
Origine : Québec, Canada
