NEV0219 - Kasha - Sarrasin entier grillé - $ / 100 g

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Description

Nom du produit : Kasha - Sarrasin entier grillé

Description : Le sarrasin kasha est une graine polyvalente classée comme une céréale puisqu'elle se cuit comme les grains communs. Avec son léger goût de noix, notre sarrasin rôti devient tendre lorsqu’il est cuit et peut être utilisé dans les recettes salées ou sucrées.

Ingrédient : Sarrasin noir

Préparation : Les étapes de cuisson : 

Mesurer : Prenez un verre ou une tasse pour mesurer votre kasha.
Bouillir : Faites bouillir 1,5 fois (pour des grains fermes) à 2 fois (pour des grains plus tendres) son volume d'eau avec un peu de sel.
Jeter : Versez le kasha dans l'eau bouillante.
Cuire : Laissez frémir à feu doux et à couvert pendant environ 5 minutes.
Laisser gonfler : Retirez du feu et laissez reposer à couvert pendant 15 minutes pour que toute l'eau soit absorbée sans coller.
Détacher : Égrainez les grains à la fourchette avant de servir, avec un filet d'huile d'olive ou une noisette de beurre. 

Fournisseur : Yupik

Provenance : Canada

Mise en garde : Peut contenir arachides, noix, soja

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