NEV0192 - Haricots à oeil jaune - $ / 100g
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Description
Description
Nom du produit : Haricots à œil jaune
Description :
Préparation :
Méthode longue de trempage :
Mettre les haricots dans une casserole et les couvrir d'eau d'environ deux pouces. Laisser tremper les haricots pendant au moins 8 heures ou pendant la nuit. Égoutter et rincer les haricots avant la cuisson.
Méthode rapide de trempage :
Mettre les haricots dans une casserole et les couvrir d'eau d'environ deux pouces. Ajouter du sel et porter à ébullition. Éteindre le feu et laisser les haricots tremper pendant une heure. Égoutter et rincer les haricots avant la cuisson.
Méthode de cuisson de base :
Porter à ébullition 4 tasses d'eau et 1 tasse de haricots trempés. Ajouter 1 c. à thé de sel. Couvrir la casserole et faire cuire à feu moyen-doux de 60 à 90 minutes ou jusqu'à ce que les haricots aient la consistance désirée. Ajouter du liquide si nécessaire. Égoutter et servir.
Donne : 1 tasse de haricots secs = 2 1/2 tasses de haricots cuits.
Allergènes : Peut contenir du sésame, du lait, du soya, du blé, de l'orge et des sulfites.
