NEV0068 - Haricots rognons rouge foncé

$1.58

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Description

Nom du produit : Haricots rognons rouge foncé 

Description : Les haricots rognons rouges se conservent pendant au moins trois ans dans un endroit frais (moins de 25 degrés C) et sec (moins de 65% d'humidité). Toutefois, plus ils sont frais, plus la cuisson sera rapide. Garder vos haricots à l'abri de la lumière. Des pots de verres hermétiques les protègeront des fluctuations d'humidité de votre garde-manger.

Le haricot parfait pour vos chilis et vos soupes minestrone.

Ingrédient : haricots rognons rouge foncé 

Prix : 1,58 $ / 100 g

Préparation :  Trier et rincer les fèves.  Faire tremper au frigo 250 ml (1 tasse) de fèves dans 1,25 l (5 tasses) d'eau pendant 8 à 12 heures.  Rincer et jeter l'eau.  Mettre les fèves dans 3 fois leur volume d'eau.  Couvrir, porter à ébulition puis réduire à feu doux en ajoutant de l'eau bouillante au besoin (les fèves doivent toujours flotter).  Jeter l'eau ou le bouillon, pour éviter les flatulences.  Cuire pendant :

- 1 heure pour être utilisé dans le cadre d'un mijoté ou d'un pot-au-feu;

- 2 à 3 heures jusqu'à cuisson complète pour le prêt-à-manger (soupe, végé burger, biscuits, etc).

Suggestions :

- Remplacez l'eau de cuisson par votre bouillon préféré;

- Obtenez de meilleurs résultats avec une cuisson lente à feu doux contrairement à une cuisson rapide à feu élevé;

- Ajoutez le sel dans les dernières 5 à 10 minutes de cuisson afin d'assurer la tendreté des fèves;

- 250 ml (1 tasse) de haricots secs donne environ 625 à 750 ml (2 1/2 à 3 tasses) de haricots cuits.

Fournisseur : Pot-Étique - Aliments biologiques en vrac, 1071, boul. d'Iberville, St-Jean-sur-Richelieu

Provenance : Cultivés au Québec par la Ferme Agri-Fusion, Saint-Polycarpe, Québec. Distribués par la coopérative Agrobio, 100% Québec.

Mise en garde : Peut contenir des traces de blé, noix, sésame, soya et arachide en raison de la manipulation et la vente en boutique.

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Nom du produit : Haricots rognons rouge foncé 

Description : Les haricots rognons rouges se conservent pendant au moins trois ans dans un endroit frais (moins de 25 degrés C) et sec (moins de 65% d'humidité). Toutefois, plus ils sont frais, plus la cuisson sera rapide. Garder vos haricots à l'abri de la lumière. Des pots de verres hermétiques les protègeront des fluctuations d'humidité de votre garde-manger.

Le haricot parfait pour vos chilis et vos soupes minestrone.

Ingrédient : haricots rognons rouge foncé 

Prix : 1,58 $ / 100 g

Préparation :  Trier et rincer les fèves.  Faire tremper au frigo 250 ml (1 tasse) de fèves dans 1,25 l (5 tasses) d'eau pendant 8 à 12 heures.  Rincer et jeter l'eau.  Mettre les fèves dans 3 fois leur volume d'eau.  Couvrir, porter à ébulition puis réduire à feu doux en ajoutant de l'eau bouillante au besoin (les fèves doivent toujours flotter).  Jeter l'eau ou le bouillon, pour éviter les flatulences.  Cuire pendant :

- 1 heure pour être utilisé dans le cadre d'un mijoté ou d'un pot-au-feu;

- 2 à 3 heures jusqu'à cuisson complète pour le prêt-à-manger (soupe, végé burger, biscuits, etc).

Suggestions :

- Remplacez l'eau de cuisson par votre bouillon préféré;

- Obtenez de meilleurs résultats avec une cuisson lente à feu doux contrairement à une cuisson rapide à feu élevé;

- Ajoutez le sel dans les dernières 5 à 10 minutes de cuisson afin d'assurer la tendreté des fèves;

- 250 ml (1 tasse) de haricots secs donne environ 625 à 750 ml (2 1/2 à 3 tasses) de haricots cuits.

Fournisseur : Pot-Étique - Aliments biologiques en vrac, 1071, boul. d'Iberville, St-Jean-sur-Richelieu

Provenance : Cultivés au Québec par la Ferme Agri-Fusion, Saint-Polycarpe, Québec. Distribués par la coopérative Agrobio, 100% Québec.

Mise en garde : Peut contenir des traces de blé, noix, sésame, soya et arachide en raison de la manipulation et la vente en boutique.

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