CAS0001 - Crème de cassis
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Description
Description
Nom du produit : Crème de cassis
Description : À la fois classique et polyvalente, la Crème de cassis est essentielle pour le bar. Elle entre dans la fabrication du fameux kir ainsi que dans bien d'autres cocktails. Elle se boit aussi en digestif, sur glace et fait sensation sur les desserts.
D'une éclatante couleur cassis aux reflets pourpres et violacés, elle se démarque au nez par des arômes dominants de petits fruits rouges, avec une finale légèrement poivrée. Au premier rang, les notes de fruits très mûrs sont suivies d'un sucre prononcé, mais bien balancé avec l'alcool. Très onctueuse, elle offre une longue finale en bouche.
Ingrédients : Infusion de cassis partiellement fermentée, sucre, alcool
Format : Bouteille de 375 ml
Conservation : Une fois ouverte, elle se conserve au réfrigérateur. Elle se garde à l'abri de la lumière et de la chaleur, durant plus d'un an.
Fabricant : Cassis Mona & filles, Saint-Pierre, Île d'Orléans (QC)
