Anciennement, sur la route de la soie, on arrêtait dans un établissement qui servait pour l’hébergement, la nourriture et le service de boissons aux caravaniers qui allaient d’est en ouest pour négocier et vendre leurs produits. À ces endroits, on trouvait une multitude d’épices, d’herbes séchées et de fruits. Ce mélange d’épice ajouté à votre thé préféré vous fera voyager sur la route de la soie !
Taux en théine – AucunTaux d’antioxydants – Bas
Comment servir le mélange ÉPICES CHAÏ D’ISTAMBUL
Infusion en théière
2 c. à thé (6 grammes) du mélange à la même quantité de thé de votre choix pour 500 ml d’eau
Température de l’eau : 95 °c
Temps d’infusion : 5 à 7 minutes
Infusion traditionnelle
Utiliser 2 tasses de lait de votre choix: (lait de vache, soya ou autre) et 2 tasses d’eau.
Chauffer jusqu’à frémissement.
Ajouter 4 c. à table de votre mélange chai et thés et laisser infuser durant environ 15 minutes à feu doux. Enfin, vous pouvez ajouter du sucre si vous le désirez (2 ou 3 c. à table). Par la suite, tamiser votre mélange et déguster. Bon chaï !
Infuse ta vie une tasse à la fois!
FUJ0023 - Épices chaï d'Istambul
Pomme, hibiscus, églantier, cannelle, orange, citronnelle, anis étoilé, clous de girofle, gingembre, cardamome, poivres blanc et noir et muscade.
