CAN0086 - Foie gras de canard aux pistaches

Nom du produit : Foie gras de canard aux pistaches

Description : Découvrez une création d’exception : notre foie gras de canard aux pistaches, délicatement relevé de notes de cacao, de pistaches concassées et d’un fin beurre de pistache.

Travaillé selon une méthode artisanale, avec un souci minutieux du détail, ce foie gras dévoile une texture fondante et une palette aromatique raffinée où se rencontrent le croquant de la pistache, une touche de miel et les nuances profondes du cacao.

Une harmonie surprenante, audacieuse, mais terriblement gourmande.
Un véritable coup de cœur pour les amateurs de découvertes raffinées.

Ingrédients : Foie gras de canard élevé en plein air, pistaches, miel, cacao, sel, épices.

Mode d’emploi et conservation : Réfrigérer trois heures avant de déguster. Tempérer 15-20 minutes avant l’ouverture de la conserve pour faciliter le démoulage. Ouvrir les deux couvercles et pousser délicatement vers la partie la plus large. Le produit se conserve 3-6 jours au réfrigérateur après ouverture.

Accompagnements recommandés : Notre foie gras au cidre de glace se déguste avec un pain d’épices ou une tranche de pain grillé. On peut y ajouter de la Fleur de sel, l’accompagner d’un confit d’oignon, d’une gelée de fruits, de figues fraîches et de poires.

Vins et alcools : Vins blancs liquoreux tels un Sauternes et des cidres de glace.

Format : Conserve de 140 g

Fournisseur/fabricant : Les Canardises, Saint-Ferréol-les-Neiges (QC)

Mission de l'entreprise : Depuis 2003, notre mission consiste à offrir des produits de canard de qualité issus de notre élevage en plein air. Tous nos produits sont transformés dans les règles de l’art à Saint-Ferréol-les-Neiges, au sein même de notre conserverie à la fois artisanale et moderne, tout en en respectant un savoir-faire culinaire traditionnel.

Des valeurs familiales solides et durables : Les produits que nous préparons pour vous ont été conçus selon un savoir-faire familial issu d’une longue tradition de la campagne française. Chaque geste quotidien que nous accomplissons dans l’élevage de nos animaux, chaque processus de préparation que nous utilisons dans la transformation de nos produits et chaque ingrédient que nous utilisons ont été soigneusement réfléchis afin de vous offrir le meilleur de nous-mêmes. Notre vision d’une agriculture durable et responsable est présente dans chacune de nos décisions d’affaires quotidiennes et dans chacun de nos produits de canards.

Une conserverie à la ferme : Notre conserverie moderne, répondant aux plus hauts standards de l’industrie en matière de normes et de qualité, est à proximité de notre élevage. Cela nous permet de vous offrir en tout temps une fraîcheur et une qualité exceptionnelles pour chacun de nos produits.

Nos produits sont avant tout : des canards bien élevés : élevés en plein air, enclos spacieux, bien-être animal, alimentation de qualité

Recyclable à l'infini : 100% recyclables, 100% recyclés, une boîte qui limite le gaspillage alimentaire, double ouverture pour faciliter le démoulage

Une équipe engagée : Une équipe exemplaire, compétente et efficace qui partage chacune des valeurs de bien-être animal et de qualité. Une équipe soucieuse de vous offrir le meilleur d’elle-même afin de répondre à vos attentes dans chacune de vos expériences de goût et de service.